Тематичне онлайн-видання NV Food оприлюднило новий перелік обов’язкових для прочитання книжок про культуру їжі. Цей список найкращих кулінарних видань упевнено очолив альманах «Поділля має свій смак». Про це повідомив офіційний представник обласної ради. Подібна перемога демонструє зростання інтересу до українських гастрономічних традицій на загальнонаціональному рівні.
Книга здобула визнання.
Цей масштабний проєкт реалізували за фінансової та організаційної підтримки Хмельницької обласної ради. Вихід друком унікального альманаху ознаменував собою фінал тривалої та кропіткої роботи фахівців. Книга стала результатом глибокого дослідження, практичного відтворення та активного просування унікального бренду локальної кухні Поділля.
Над збором матеріалів працювала згуртована команда ентузіастів. Сюди увійшли відомі хмельницькі ресторатори, досвідчені викладачі, дослідники кулінарної спадщини та авторитетні діячі культури. Свою душу в створення видання вклали Вікторія Церклевич, Анна Діль, Артем Блаута та Майя Онищук.
Це жива історія регіону. На сторінках зібрано унікальні спогади, автентичні рецепти та культурні цінності через призму сучасного погляду.